Wat je wel en niet mag nuttigen tijdens een alkalisch dieet

Wat je eet en drinkt heeft een grote invloed op je gezondheid en gewichtsverlies. Als je op zoek bent naar een manier om je energieniveau te verhogen en je spijsvertering te verbeteren, dan is het alkalisch dieet misschien wel iets voor jou. In dit dieet draait alles om het consumeren van voedingsmiddelen die je lichaam alkalisch maken, in plaats van zuur. Door te kiezen voor alkalisch voedsel, zoals groene bladgroenten, noten, zaden en bepaalde vruchten, kun je je lichaam in een optimale balans brengen. Maar het alkalisch dieet gaat verder dan alleen voeding. Ook dranken spelen een belangrijke rol. Water, kruidenthee en vers geperste groentesappen worden vaak aangeraden, terwijl koffie, alcohol en frisdranken beter vermeden kunnen worden. Als je graag je eet- en drinkpatroon wilt aanpassen om je gezondheid te verbeteren, dan is het alkalisch dieet zeker het overwegen waard.

Wat je niet mag eten tijdens een alkalisch dieet

Wil je starten met een alkalisch dieet? Dan is het belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen je moet vermijden. Hoewel sommige voedingsmiddelen misschien verrassend zijn, zullen de meeste ervan niet nieuw voor je zijn. Het is echter cruciaal om ze te identificeren en ze uit je dieet te schrappen om de positieve effecten van het alkalisch dieet te maximaliseren.

Verzuring bevorderende voedingsmiddelen

De volgende voedingsmiddelen dragen bij aan verzuring in je lichaam en moeten worden vermeden tijdens een alkalisch dieet:

• Rode vleessoorten: Dit omvat rundvlees, varkensvlees, lamsvlees en ander rood vlees. Ze bevatten veel verzadigde vetten en kunnen leiden tot verzuring van het lichaam.
• Verwerkt vlees: Voedingsmiddelen zoals bacon, salami, hotdogs en andere bewerkte vleeswaren bevatten vaak additieven, conserveringsmiddelen en veel zout. Ze zijn allemaal zuurvormend en moeten worden vermeden.
• Zuivelproducten: Melk, kaas, boter en andere zuivelproducten zijn zuurvormend en moeten worden vermeden tijdens een alkalisch dieet. Ze bevatten ook vaak lactose en caseïne, wat problemen kan veroorzaken voor mensen met lactose-intolerantie of een allergie voor zuivelproducten.

Voedingsmiddelen met een hoge zuurgraad

Sommige voedingsmiddelen hebben van nature een hoge zuurgraad en moeten daarom ook worden vermeden tijdens een alkalisch dieet:

1. Frisdrank en andere suikerhoudende dranken

Frisdrank is een van de grootste veroorzakers van een hoge zuurgraad in je lichaam. Naast frisdrank moet je ook andere suikerhoudende dranken zoals vruchtensappen met toegevoegde suikers vermijden. Deze dranken zijn niet alleen zuurvormend, maar bevatten ook vaak veel lege calorieën.

1. Vervang frisdrank en andere suikerhoudende dranken door ongezoete kruidenthee, water met een schijfje citroen of komkommer, of zelfgemaakte smoothies zonder toegevoegde suikers.
2. Doordat je frisdrank en andere suikerhoudende dranken vermijdt, verlaag je niet alleen de zuurgraad in je lichaam, maar verminder je ook je inname van overtollige calorieën.

2. Koffie en zwarte thee

Koffie en zwarte thee bevatten cafeïne, wat kan leiden tot het verhogen van de zuurgraad in je lichaam. Hoewel het misschien moeilijk kan zijn om deze dranken volledig te vermijden, is het aan te raden om je inname te beperken tijdens een alkalisch dieet.

1. Probeer je koffie- en zwarte theeverbruik te verminderen en kies indien mogelijk voor kruidenthee of groene thee. Deze dranken hebben een alkalische werking en bevatten geen cafeïne.

3. Alcohol

Alcohol heeft een sterk zuurvormend effect op je lichaam en moet worden vermeden tijdens een alkalisch dieet. Het kan leiden tot ontstekingen, uitdroging en andere negatieve gezondheidseffecten.

1. Beperk je alcoholinname tot een minimum tijdens een alkalisch dieet. Kies indien mogelijk voor alcoholvrije opties of drink met mate als je toch alcohol consumeert.

Wat je wel mag eten tijdens een alkalisch dieet

Als je een alkalisch dieet volgt, zijn er gelukkig nog genoeg heerlijke en gezonde voedingsmiddelen die je kunt eten. Deze voedingsmiddelen helpen je om een ​​gezonde pH-balans in je lichaam te behouden en bevorderen daarmee je algehele gezondheid.

Verse groenten en fruit

Een alkalisch dieet draait om het eten van veel verse groenten en fruit. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan voedingsstoffen en bevorderen een alkalische omgeving in je lichaam. Denk aan groenten zoals spinazie, boerenkool, broccoli, selderij en paprika, en fruit zoals citroenen, grapefruits, appels en bessen.

• Verse groenten zitten boordevol vezels, antioxidanten en mineralen die je immuunsysteem stimuleren en je energie geven. Probeer minstens vijf porties groenten per dag te eten.
• Fruit is een heerlijk tussendoortje en bevat veel vitaminen en antioxidanten. Let wel op dat je niet te veel zuur fruit eet, zoals sinaasappels en ananas, omdat ze de pH-waarde in je lichaam juist kunnen verstoren.

Gezonde vetten

Hoewel sommige vetten worden afgeraden in een alkalisch dieet, zijn er ook gezonde vetten die je kunt blijven eten. Deze vetten zijn belangrijk voor je lichaam en ondersteunen je energieniveaus, hersenfunctie en algemene gezondheid.

Avocado

Avocado’s zijn een geweldige bron van gezonde vetten, vezels en vitaminen. Ze zijn een veelzijdig ingrediënt dat je kunt toevoegen aan salades, smoothies of op brood. Avocado’s bevatten ook veel kalium, wat helpt bij het reguleren van je bloeddruk.

1. Voeg plakjes avocado toe aan je salades voor een romige textuur en extra voedingswaarde.
2. Meng avocadopuree met citroensap en kruiden voor een smakelijke guacamole dip.

Noten en zaden

Noten en zaden zijn niet alleen een heerlijke snack, maar ze zijn ook een goede bron van gezonde vetten, eiwitten en vezels. Ze kunnen worden toegevoegd aan salades, smoothies of gebruikt worden als topping op yoghurt of ontbijtgranen.

1. Geniet van een handvol amandelen of walnoten als tussendoortje.
2. Strooi lijnzaad of chiazaad over je ontbijtgranen of mix ze door je smoothies voor een extra boost van voedingsstoffen.