Veganistisch dieet

Of je nu een betere gezondheid wilt of je liefde voor dieren en vissen wil benadrukken, je maakt met een veganistisch dieet een verschil. Als een beginnende veganist kun je een hele ervaring opdoen door het eten van dieren en vissen achterwege te laten. Het is niet alleen goed voor je lichaam maar ook wordt je meer bewust van de impact dat je hebt op het leven van andere organismen.

Eten zonder dierlijke producten

Je kunt begrijpen dat je niet de makkelijkste keuze hebt gemaakt door te kiezen voor een veganistisch dieet. Er zullen vele uitdagingen op je pad komen. Veganistisch is heel wat anders dan je gewend bent. Je moet leren eten zonder het gebruik van dierlijke producten. Als je nooit echt van vlees hebt gehouden dan is dat niet zo’n probleem. Maar stel dat je graag een visje eet in je werkpauze? Wat dan?

Het zoeken van substituten

Je begint met het zoeken van substituten die het niet-veganistische eten vervangen. Als je je erin verdiept dan merk je dat er voor bijna elk dierlijk product wel een vervanger is. Zo zijn er veel sojaproducten verkrijgbaar die je als veganist mag eten. Vaak merk je niet eens een groot verschil tussen het echte en de soja vervanger. Naarmate je langer veganistisch eet merk je dat er nog veel ingrediënten en etenswaren zijn die in je dieet passen en lekkerder zijn dan je denkt.