Gevaren van het Atkins dieet

Het Atkins dieet is al jaren populair onder mensen die willen afvallen. Miljoenen mensen hebben met succes gewicht verloren door het dieet te volgen. Er zijn meer dan 50 miljoen boeken verkocht van het Atkins dieet in 40 jaar tijd. Bij het Atkins dieet worden de koolhydraten zoveel mogelijk vermeden. Dit zijn voedingsmiddelen zoals pasta, rijst, brood en aardappelen. Er mag niet meer dan 30 gram koolhydraten worden gegeten per dag. De koolhydraten worden vervangen door eiwitrijke voedingsmiddelen en producten met vetten. Veel eiwitten zorgen ervoor dat je langer verzadigd bent en minder snel honger hebt. Het dieet is op deze manier makkelijker vol te houden.

Teveel ketonen

Doordat er geen koolhydraten worden gebruikt voor energie maakt het lichaam ketonen aan. Dit is volgens mensen een slechte aanpak. Volgens experts zijn ketonen slecht voor de gezondheid en kunnen ze verschillende klachten veroorzaken zoals vermoeidheid, diarree, hoofdpijn en een slechte adem. De ketonen kunnen ook het zuur-base-evenwicht verstoren aangezien ketonen zuren zijn. Het zuur-base-evenwicht is de ph waarde van het bloed. Als het evenwicht verstoord raakt dan is er sprake van ketoacidose. Dit is normaal gesproken alleen het geval bij extreme uithongering en bij diabetici.

Is het Atkins dieet gevaarlijk?

Vele miljoenen mensen hebben het Atkins dieet gevolgd zonder problemen. Het dieet kan echter bij een enkeling voor problemen zorgen. Problemen met het Atkins dieet komt voor als er al sprake is van een ziekte dat invloed heeft op het opnemen van voedingsstoffen. Niet iedereen krijgt te maken met ketoacidose. Dit komt niet vaak voor bij volgers van het Atkins dieet.