14 tips voor het vermijden van verwerkt voedsel

Wil je afvallen en je gezondheid verbeteren? Dan is het vermijden van verwerkt voedsel een cruciale stap. Verwerkt voedsel zit namelijk boordevol toegevoegde suikers, slechte vetten en onnodige calorieën. Gelukkig zijn er een aantal eenvoudige tips die je kunnen helpen om verwerkt voedsel te vermijden en gezonder te eten. Door bewust te kiezen voor verse, onbewerkte ingrediënten en je eigen maaltijden te bereiden, kan je jouw dieet aanzienlijk verbeteren en op weg gaan naar een slankere en gezondere versie van jezelf.

1. Lees etiketten zorgvuldig

Verwerkt voedsel zit vaak boordevol toegevoegde suikers, ongezonde vetten en synthetische toevoegingen. Neem de tijd om de etiketten van producten te lezen en let op de ingrediëntenlijst. Als je ingrediënten ziet zoals glucose-fructosestroop, gehydrogeneerde oliën of onuitspreekbare chemicaliën, is de kans groot dat het voedsel sterk bewerkt is. Kies liever voor producten met natuurlijke ingrediënten en vermijd die met toegevoegde suikers en kunstmatige additieven.

2. Kook zelf en vermijd kant-en-klaar maaltijden

Kant-en-klaar maaltijden zijn praktisch, maar bevatten vaak grote hoeveelheden zout, suiker en vet. Door zelf te koken, heb je controle over de ingrediënten en kun je gezondere keuzes maken. Probeer maaltijden voor te bereiden in grotere hoeveelheden en vries porties in, zodat je altijd een gezonde maaltijd binnen handbereik hebt.

3. Eet vers fruit en groenten

Verse groenten en fruit zijn een essentieel onderdeel van een gezond dieet. Ze bevatten vezels, vitaminen en mineralen en zijn natuurlijk en onbewerkt. Kies voor seizoensgebonden producten en probeer verschillende soorten groenten en fruit uit om variatie in je voeding te brengen.

4. Vervang frisdrank door water of thee

Frisdrank is een van de grootste bronnen van toegevoegde suikers. Door frisdrank te vervangen door water of ongezoete thee, verminder je je suikerinname aanzienlijk. Voeg eventueel een schijfje citroen, limoen of munt toe om het water wat smaak te geven.

5. Kies voor volkoren granen

Vervang bewerkte granen zoals witbrood, witte pasta en witte rijst door volkoren varianten. Volkoren granen zijn vezelrijk en bevatten meer voedingsstoffen dan bewerkte granen. Ze geven je langer een verzadigd gevoel en zijn beter voor je spijsvertering.

6. Bereid je eigen snacks voor

Veel kant-en-klare snacks zijn hoog in calorieën, suiker en vetten. Door je eigen snacks te maken, weet je precies wat erin zit en kun je gezondere keuzes maken. Denk aan groentesticks met hummus, zelfgemaakte energierepen of geroosterde noten en zaden.

7. Vermijd sauzen en dressings uit potjes

Kant-en-klare sauzen en dressings zitten vaak vol met ongezonde ingrediënten, zoals suiker, zout en conserveringsmiddelen. Maak in plaats daarvan je eigen sauzen en dressings met natuurlijke ingrediënten zoals olijfolie, azijn en kruiden. Hiermee voeg je smaak toe zonder al die ongezonde toevoegingen.

8. Kies magere eiwitbronnen

Verwerkte vleeswaren zoals worstjes, hamburgers en knakworsten bevatten vaak veel verzadigde vetten en toegevoegde zouten. Kies liever voor magere eiwitbronnen, zoals kipfilet, mager rundvlees, vis, tofu of peulvruchten. Deze zijn gezonder en bevatten minder ongewenste toevoegingen.

9. Maak je eigen soep

Kant-en-klare soepen bevatten vaak veel zout en toegevoegde smaakversterkers. Door je eigen soep te maken, kun je de ingrediënten controleren en de zoutinname beperken. Gebruik verse groenten en kruiden om smaak toe te voegen en experimenteer met verschillende combinaties. Soep maken kan gemakkelijk zijn en het resultaat is vaak smaakvoller en gezonder dan wat je in de winkel vindt.

10. Kies voor ongezoete zuivelproducten

Veel verwerkte zuivelproducten zoals yoghurt, kwark en melkdranken bevatten toegevoegde suikers. Kies in plaats daarvan voor ongezoete zuivelproducten of maak je eigen yoghurt met vers fruit en honing als zoetmiddel.

11. Wees creatief met kruiden en specerijen

Verwerkt voedsel bevat vaak veel zout en suiker om smaak toe te voegen. Door te experimenteren met verschillende kruiden en specerijen kun je zelf smaakvolle gerechten maken zonder al die ongezonde toevoegingen. Probeer bijvoorbeeld oregano, tijm, knoflook, chilipoeder of gember voor extra smaak.

12. Leer zelf sauzen maken

Sauzen die je zelf maakt, bevatten vaak minder suiker, zout en ongezonde vetten dan kant-en-klare sauzen. Maak bijvoorbeeld je eigen tomatensaus met verse tomaten, knoflook en kruiden, of bereid een zelfgemaakte pesto met basilicum, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.

13. Eet minder bewerkte vleeswaren

Verwerkte vleeswaren zoals ham, salami en worstjes bevatten vaak veel zout, verzadigde vetten en toegevoegde conserveringsmiddelen. Beperk je inname van bewerkte vleeswaren en kies in plaats daarvan voor verse, onbewerkte vleeswaren zoals kipfilet, rosbief of magere ham.

14. Maak je eigen dips en spreads

Kant-en-klare dips en spreads bevatten vaak veel zout, suiker en toegevoegde oliën. Maak in plaats daarvan je eigen gezonde dips en spreads met verse groenten, magere zuivelproducten en kruiden. Denk aan guacamole, hummus of een zelfgemaakte pesto.