Eiwitten zijn de bouwstenen van jouw lichaam. Ze zorgen ervoor dat je spieren sterk blijven of dat je juist extra spieren kunt kweken. Ze houden je lichaam dus sterk. Eiwitten vind je naast de koolhydraten, vetten in het rijtje macronutriënten. Dit zijn de drie voedingsstoffen die, ieder met zijn eigen functie, ervoor zorgen dat alles in jouw lichaam op rolletjes loopt. Maar wat doen eiwitten precies? En hoe zorg je dat je aan genoeg gram eiwitten komt met jouw levensstijl? We duiken er verder op in.
De functie van eiwitten
Eiwitten zijn een voedingsstof. Ze leveren energie die het lichaam nodig heeft om te kunnen functioneren. Eiwitten zitten in iedere cel van het lichaam en zijn daarom onmisbaar. Daarnaast leveren ze nog een belangrijk onderdeel aan je lichaam: essentiële aminozuren.
Essentiële aminozuren zijn aminozuren die alleen uit eiwitten te verkrijgen zijn en die het lichaam niet zelf uit andere voedingsstoffen kan aanmaken. Eiwitten zorgen er eigenlijk voor dat allerlei processen in het lichaam geregeld kunnen worden. Denk aan het opbouwen en behouden van spierweefsel, maar ook het zorgen voor een stabiel lichaamsgewicht. Dat komt omdat eiwitten, vergeleken met koolhydraten en vetten, een beter verzadigd gevoel geven.
Een voedingspatroon met een relatief hoog eiwitgehalte kan hier dus voor zorgen. Wist je dat een volwassene zelfs uit bijna 12 kilo eiwit bestaat? Geen wonder dat we er genoeg van binnen moeten krijgen om gezond te blijven.
Dit aantal gram heb jij nodig per dag
Nu de grote hamvraag: hoeveel gram eiwitten heb je dan per dag nodig? Gemiddeld reken we 0,8 gram per kilogram lichaamsgewicht. Maar ben jij een krachttrainer of duursporter, dan zul je al gauw 1-1,5 gram per kilo lichaamsgewicht nodig hebben om fit te blijven of te groeien in spiermassa. Ook voor mensen die weinig tijd hebben om te eten vanwege hun drukke baan, of een volle agenda met het ouderschap is het belangrijk om genoeg eiwitten binnen te krijgen.
Nu zijn er gelukkig genoeg voedingsproducten met een hoog aantal eiwitten, maar om snel, smaakvol en effectief jouw eiwitten binnen te krijgen kun je eens denken aan vegan eiwitpoeder. Dit is eiwitpoeder op plantaardige basis die je met één schep al 20 gram eiwitten geeft. Deze eiwitpoeder is goed voor jou en voor de planeet, en dat is ook een prettige gedachte.
Het is bijvoorbeeld heerlijk in een shake of smoothie als je haast hebt, of verwerk het eens in je ontbijt of baksels. Het bevat de essentiële aminozuren die jouw lichaam nodig heeft en kan op ieder moment van de dag zorgen voor de benodigde hoeveelheid eiwitten, wat voor doel je ook voor ogen hebt.
Lekkere dieetrecepten
Sinds het afgelopen jaar is de Afslank Receptenbijbel het nummer 1 hulpmiddel voor afvallen in Nederland. Dat is ook niet zo vreemd gezien de 246 pagina's met praktische gezondheidstips en talloze recepten die je in het boek vindt. Het boek legt uit hoe afvallen precies werkt en vervolgens kun je dit zelf toepassen met behulp van de lekkere recepten.
Bekijk de Afslank Receptenbijbel