Waarom iedereen een blender in huis moet hebben

Een blender is een praktisch hulpmiddel in de keuken, of je nu op dieet bent of niet. Zo maak je zelf supergezonde sapjes, smoothies en soepen in de blender. Productexpert Bea Kamerman van het consumentenplatform ADVIESJAGERS legt ons uit waarom iedereen een blender in huis zou moeten hebben.

Meer groente en fruit eten

Een blender helpt je om met gemak meer groente en fruit te eten. Door een smoothie of een sapje te maken van verse ingrediënten, krijg je een ware vitaminebom binnen. Kies voor groene smoothies waarbij je fruit en bladgroente in de blender met elkaar mengt. Deze kun je aanvullen met extra gezonde additieven, zoals goji bessen, een snufje kaneel of wat tarwegras.

Groene smoothies of sapjes geven je meer energie en het is zelfs mogelijk om vet te verliezen. Door de hoge concentratie aan vitamines en mineralen kun je jouw lichaam namelijk ontgiften met slechts één groene smoothie per dag. Ook bevat dit drankje veel vezels, vult het goed en is het laag in calorieën.

Ook gezond zijn smoothies en sappen op basis van rood fruit. Rood fruit bevat vitamines, mineralen en antioxidanten die ervoor zorgen dat rimpels verminderen en je huid bijvoorbeeld sneller kan herstellen na verbranding door de zon. Naast fruit en groenten gooi je wat water bij de smoothie of kies je voor amandelmelk of sojamelk.

Meer tijd over door de blender

Heb jij in de ochtend vaak haast en heb je geen tijd of zin om een uitgebreid ontbijtje klaar te maken? Ontbijten is erg belangrijk als je af wilt vallen. De blender zorgt ervoor dat jij tijd overhoudt. Het enige dat je hoeft te doen voor een goed gevulde smoothie, is alle ingrediënten bij elkaar zoeken, ze in de blender stoppen en deze aanzetten.

Je kunt er zelfs voor kiezen om je smoothie van tevoren klaar te maken, want deze blijft nog 2 tot 3 dagen goed in de koelkast. Ook als je jouw blender gebruikt om bijvoorbeeld zelf een verse soep te maken bespaar je tijd. Je kunt namelijk in één keer een grotere voorraad maken en dit invriezen.

Restjes verwerken

Met een blender in huis hoef je nooit meer fruit of groente weg te gooien. Zijn de bananen overrijp? Gebruik ze in een sapje of maak er een zelfgemaakt babyhapje van. Groentes verwerk je in een sapje, in een soep of een zelfgemaakte saus. Zo maak je met de blender in een handomdraai een verse pastasaus waarvoor je slechts 10 minuutjes in de keuken hoeft te staan. Maak bijvoorbeeld je eigen tomatensaus van verse tomaten, zongedroogde tomaten, knoflook, verse basilicum, tomatenpuree en een snufje peper of verwerk leftover paprika’s in een verse paprikasaus.

Zoals je ziet is het helemaal niet zo moeilijk als je wellicht in eerste instantie denkt om vers en puur te eten. De blender zorgt ervoor dat jij in een handomdraai zelf gezonde gerechten in elkaar flanst die (grotendeels) bestaan uit verse groente en fruit. Laat het ultrabewerkte voedsel links liggen en je merkt al snel dat de kilo’s er af vliegen!